Piatti tipici della gastronomia bolognese, proposti in un contesto che mischia modernità e tradizione.
Con questi ingredienti nasce la trattoria "Vecchia Bologna", all'interno della sala imbarchi dell'aeroporto Marconi. "Siamo lieti di dare il benvenuto a questo nuovo punto di ristoro - commenta il presidente dello scalo, Giada Grandi - che rappresenta le eccellenze del territorio e contribuirà a dare un assaggio di quella che sarà la nuova sala imbarchi".
La trattoria sarà gestita dalla famiglia Chiari, rinomata nella gastronomia bolognese e offrirà prelibatezze locali dalla pasta, come tortellini e tagliatelle a piadine e salumi.
